• 恵比寿マスカッツの神崎紗衣おすすめ
    香ばしいあぶらかすたっぷりのうどん
    牛の小腸を油で揚げ、うどんにのせた大阪のソウルフード「かすうどん」

    【SALE】かすうどん 2食セット

    ¥ 1,080→ ¥810(税込)
    送料 : 全国一律500円(税込5,400円以上のご購入で送料無料)
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    大阪名物「かすうどん」

    かすうどんとは、大阪河内地方の郷土食材「油かす」をうどんに乗せた大阪のソウルフードの1つです。「油かす」とは、牛の小腸(ホルモン)を細かく刻み油でじっくりと揚げることで水分や余分な脂分を飛ばしたもので、高タンパク・低脂肪・コラーゲンたっぷりの食材です。

    大阪の名店「加寿屋」のかすうどん

    名店「加寿屋」がつくったかすうどん。大阪のソウルフード「かすうどん」がご自宅で手軽に召し上がれます。インスタント商品のため一人暮らしの男性の方にもおすすめです。

    醤油ベースの風味豊かなつゆ

    関西のうすくち醤油に、昆布・かつおぶし・さばぶし・いわしぶし及びしいたけエキスを加えた特製のつゆ。あぶらかすに合った味付けと、直営店のかすうどんつゆに近付ける為、試行錯誤を繰り返し開発しました。

    コシのある乾麺を使用

    揖保乃糸(手延べそうめん)で有名なメーカーで乾麺を製造しています。半生うどんよりも、茹で立てたあとにコシが強くなり、つゆとの相性も抜群です。

    カリカリプルプルなあぶらかす

    まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独自の歯触りが特徴です。その油かすをスライスして独自の低温長時間で乾燥させたため、常温保存でも出来たての香ばしさと凝縮された旨みを味わっていただけます。

    かすうどんと相性抜群の柚子粉

    あぶらかすの原料となる牛・小腸(内臓)の臭みが気になる方のために、柚子粉を入れることで風味を出しました。さっぱりとした風味になり、女性も食べやすい味わいになってます。



    セット内容

    乾麺(うどん)、濃縮だし、あぶらかす、柚子粉

    乾麺、濃縮だし、あぶらかす、柚子粉がセットになった「かすうどん」

    商品サイズ・内容量

    サイズ:H30×W260×145mm
    内容量:330.5g(めん:100g×2、つゆ:40g×2、具:50g×1、柚子粉:0.5g×1

    原材料名

    《めん》小麦粉、食塩
    《つゆ》しょうゆ(本醸造)、砂糖、食塩、米醗酵調味料、昆布エキス、混合だし(かつおぶし、さばぶし)、かつおエキス、混合削り節(さばぶし、いわしぶし)、酵母エキス、しいたけエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
    《具》牛小腸(オーストラリア産)
    《添付品》柚子粉

    要注意事項
    • 直射日光・高温多湿を避けて保存してください
    原産国・製造国

    日本

    賞味期限

    2019年7月18日

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