• 富山ブラック/白エビ塩らーめん

    ¥ 販売終了

    東京ラーメンショーで過去5度のトップ!富山の名店「麺家いろは富山ブラックらーめん/白エビ塩らーめん」2箱セット
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    ▼この商品はAbemaSPECIALチャンネルで2/22放送の「買えるAbemaTV社」にて紹介!

    商品について

    【黒醤油ラーメン】
    ●通称富山ブラックと呼ばれる真っ黒いスープの富山黒醤油ラーメン。

    ●見た目は塩辛そうですが、あっさりとした 味わい。しかも、深いコクがある醤油ラーメンです。その秘密は、スープに使う醤油。旨み成分を多く含み、塩分を控え目にするという独特の製法で造られた超濃厚な魚醤です。

    ● 創業以来、麺家いろはではこの醤油を注ぎ足しながら使っていますが、まさに長い歳月をかけて熟成された秘伝の黒醤油といえるでしょう。こ れに丸鶏の食肉スープと宗田ガツオなどの魚介スープを合わせて仕上げました。

    【白エビ塩ラーメン】
    ●白エビは、富山湾ならではの海の幸。昆布じめや寿司ネタなどにも使われる高級珍味として知られています。

    ●この白エビの殻を乾燥させた「殻干し」からダシをとり、芳ばしい風味と磯の香りが活きたスープに仕上げました。

    ※「富山ブラックラーメン2食+白エビ塩ラーメン2食」×2箱セットでの販売になります。

     

    商品サイズ・内容量

    サイズ:縦12cm×横22cm×高さ6cm
    内容量:麺480g(120g×4)(1袋2食入り×2)、スープ(55g×4)

    材質・素材・成分

    麺:小麦粉(国内製造)、小麦たん白、卵黄、乳たん白、水あめ/かんすい、酒精、焼成カルシウム、くちなし色素
    黒スープ:醤油、豚脂、ガラスープ、ポークエキス、香味油、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、オイスターエキス、砂糖、かつお節エキス、昆布エキス、イリコ粉末、醸造酢、ジンジャーエキス、ガーリックエキス、オニオンエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
    白スープ:ガラスープ、豚脂、食塩、発酵調味料、香味油、たん白加水分解物、エビエキスパウダー、ポークエキス、砂糖、昆布エキス、イリコ粉末、ジンジャーエキス、醸造酢、オイスターエキス、オニオンエキス、かつお節エキス、白えび粉末、ガーリックエキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
    (一部に小麦・卵・乳・えび・大豆・豚肉・鶏肉を含む)

    セット内容

    「麺(1袋2食入り)×2、スープ×4、しおり、説明書」×2箱

    要注意事項

    ※高温多湿をさけて保存してください。
    ※開封後1玉残る場合は、冷蔵庫に保存し早めにお召し上り下さい。
    ※写真は盛り付け例です。チャーシューなどのトッピング類はセット内容に含まれません。

    原産国・製造国

    日本

    賞味期限

    賞味期限:5月24日

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